Kawa

Kawa jest swego rodzaju napojem, który jest przyrządzany z palonych ziaren kawy, które następnie są mielone, bądź też poddawane instantyzacji ziaren kawowca. Kawę spożywa się zazwyczaj na gorąco, a picie zimnej kawy jest wręcz zabraniane, gdyż w zimnej postaci kawa znacznie bardziej szkodzi organizmowi człowieka. Pierwotnie kawa pochodzi z Etiopii, w Europie pojawiła się ona dopiero w XVI wieku. Kawa jest to jedna z najpopularniejszych, o ile nie najpopularniejsza i najczęściej przyjmowana używka na całym świecie i jest ona głównym źródłem kofeiny.

Kawa ma działanie silnie pobudzające oraz orzeźwiające, znacznie przyspiesza naszą przemianę materii oraz poprawia sprawność myślenia. W kawie zawarte są przeciwutleniacze, które zapobiegają powstawaniu wolnych rodników, jednak spożywana w dużych ilościach może być naprawdę szkodliwa dla zdrowia. W ciągu roku produkowanych jest niemalże 7 milionów ton kawy. Jej nazwa pochodzi najprawdopodobniej od arabskiego słowa Kahwa, a do znacznej większości języków w Europie przeniknęła ona poprzez tureckie słowo kahve i utworzoną w późniejszym czasie włoską nazwę Caffe.

Następną z najprawdopodobniejszych przyczyn powstania nazwy kawa było etiopskie miasto Kaffa – obecnie Kefa. W naszym kraju kawa pojawiła się około 1683 roku zaraz po bitwie pod Wiedniem, chociaż wcześniej kawa znana była tylko regionalnie, na przykład w Kamieńcu Podolskim, gdzie dla wojsk osmańskich specjalnie tworzone były kawiarnie. Dokładna etymologia kawy nie jest jednak dokładnie znana, a po arabsku Kavha oznacza tak kawę, jak i wino, przy czym znaczenie wina jest o wiele starsze niż określenie kawy. Najczęściej jednak zakłada się, iż nazwa kawa pochodzi od regionu w Etiopii, gdzie uprawiana jest kawa – Kaffa. Inne źródła twierdzą, że nazwa ta pochodzić może również od słowa kohwet, które oznacza siłę.